A primavera é um bom período para começar uma horta em casa. No Brasil, o inverno termina no dia 22 de setembro, quando chegam temperaturas mais amenas e maior incidência solar. Entre as opções para vasos estão manjericão, tomate-cereja, hortelã, pimenta-dedo-de-moça, cebolinha, alecrim, rúcula, alface, salsinha e capuchinha.
O cultivo de hortas urbanas, comunitárias e caseiras cresceu cerca de 50% nos últimos cinco anos. Para a paisagista Jacque Frois, o plantio depende de recipientes com espaço suficiente, terra de boa qualidade, solo bem drenado e um local que receba sol por algumas horas do dia.
Ervas e temperos para vasos
O manjericão (Ocimum basilicum) cresce rapidamente e pode ser semeado diretamente em um vaso com, no mínimo, 20 centímetros de diâmetro e 20 centímetros de profundidade. A germinação ocorre em 7 a 10 dias com o solo morno. A planta precisa de sol pleno por, no mínimo, quatro horas por dia e de substrato úmido, mas sem encharcamento.
A florista Crisliely Santos recomenda colher o manjericão pelas pontas e retirar as flores assim que surgirem. Quando a planta floresce, deixa de produzir folhas e o sabor fica amargo. A poda nas pontas ajuda a estimular o enfolhamento.
A hortelã (Mentha x piperita) tem crescimento rápido, aroma refrescante e precisa de um vaso exclusivo por seu caráter invasivo. O recipiente deve ter, no mínimo, cinco a dez litros. A espécie tolera meia-sombra, mas exige solo com alta umidade e rico em matéria orgânica. Também pode ser propagada por estaquia: basta cortar um ramo de 10 cm, retirar as folhas de baixo, deixá-lo na água até criar raiz e depois plantá-lo.
Para o alecrim (Salvia rosmarinus), a orientação é usar um vaso de cerâmica ou barro, que ajuda a evaporar o excesso de água. A planta precisa de sol pleno e solo bem drenado. Misturar areia ao substrato é uma alternativa indicada pelo biólogo e paisagista Eduardo Hortenciano, que também recomenda regar apenas quando a terra secar.
A cebolinha (Allium fistulosum) é compacta e pode ser colhida aos poucos, com o corte das folhas na base, sem arrancar o bulbo. Ela gosta de luminosidade, substrato fértil e umidade relativamente constante. O vaso deve ter profundidade média de 15 a 20 centímetros. O cultivo pode começar com sementes ou com uma touceira dividida.
Hortaliças, pimenta e flor comestível
O tomate-cereja (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) precisa de um vaso de, no mínimo, 15 a 20 litros por muda. Como cresce verticalmente, deve ser apoiado em estacas. Na floração, a adubação deve ser rica em potássio e fósforo. A paisagista Luciana Bachesci recomenda rega regular, sem alternar entre substrato completamente seco e encharcado, além de sol pleno contínuo.
A pimenta-dedo-de-moça (Capsicum baccatum) prefere um vaso de, no mínimo, cinco a dez litros, sol direto e calor. O solo deve ser bem drenado para evitar excesso de água nas raízes. Cristiely Santos explica que o ciclo até a primeira colheita é de 90 a 120 dias. A semeadura pode ser feita em bandeja ou copinho, com transplante quando a muda tiver quatro folhas definitivas.
A rúcula (Eruca sativa) pode ser colhida em 30 a 40 dias e é indicada para quem está começando. Pode ser semeada diretamente em vaso ou jardineira e não exige um recipiente muito profundo. A planta gosta de luminosidade e umidade regular. Quando a primavera estiver muito quente, a recomendação é protegê-la do sol da tarde.
A alface (Lactuca sativa) tem ciclo de aproximadamente 45 a 60 dias e aceita vaso de 18 a 20 cm, com um pé por recipiente. Como tem raiz superficial, precisa de rega diária. A espécie gosta do começo da primavera, mas sofre quando o calor se firma: acima de 28 graus, pode espigar, ficar com folhas duras e apresentar sabor amargo. As variedades crespas e de folhas soltas tendem a suportar mais calor que a americana.
A salsinha (Petroselinum crispum) precisa de vaso com profundidade superior a 20 centímetros para acomodar sua raiz. Prefere iluminação direta ou meia-sombra luminosa e solo levemente úmido.
Por fim, a capuchinha (Tropaeolum majus) é uma PANC com folhas, flores e sementes comestíveis. Pode ficar pendente no vaso e produzir flores amarelas, laranjas e avermelhadas. A espécie gosta de boa luminosidade e drenagem; em locais muito quentes, prefere um sol mais suave.
