Pequena, amarela e coberta por uma fina camada de pelos claros, a cabeludinha é uma fruta nativa da Mata Atlântica que ainda aparece pouco em feiras e mercados. Também chamada de cabeluda, peludinha e jabuticaba-amarela, ela pode ser cultivada em quintais, pomares e jardins.
A fruta é produzida pela espécie Myrciaria glazioviana, da família Myrtaceae, a mesma da jabuticaba, da pitanga e da goiaba. A planta tem porte relativamente compacto e também é valorizada como ornamental. Seus frutos nascem diretamente nos ramos e no tronco, de forma parecida com o que ocorre na jabuticabeira. Na maturação, eles ficam amarelos ou amarelo-alaranjados. As flores são pequenas, brancas e numerosas.
A polpa é translúcida, suculenta e fina. O sabor é doce, com leve acidez, e pode apresentar discreta adstringência perto da casca e das sementes. Por causa da delicadeza e da perecibilidade, a cabeludinha costuma ser mais apreciada quando consumida diretamente do pé. Também pode entrar no preparo de sucos, doces, geleias, sorvetes e outras receitas.
Cultivo em casa
A espécie se desenvolve melhor em solo fértil, com boa drenagem e irrigação regular. A terra deve permanecer levemente úmida, mas sem encharcar. A planta pode ser cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, especialmente em condições semelhantes às de áreas de Mata Atlântica.
Para o plantio, é indicado escolher um local com espaço para o crescimento da copa e incorporar matéria orgânica bem decomposta ao solo. Em regiões muito quentes ou durante a fase inicial da muda, a proteção contra o sol intenso pode favorecer o estabelecimento da planta.
A produção dos frutos começa depois de alguns anos, mas o período varia conforme a origem da muda, o ambiente e os cuidados. Mudas saudáveis de viveiros confiáveis podem ser uma opção para quem deseja colher mais cedo. Já as sementes são sensíveis ao ressecamento e devem ser plantadas ainda frescas. As exigências agronômicas e as técnicas de cultivo da espécie ainda têm lacunas, por isso as condições locais precisam ser observadas.
