O sorvete pode ser preparado, moldado e servido em casa com a ajuda de acessórios específicos. Entre as opções estão sorveteira, máquina para casquinha, formas de picolé, tigelas, colheres e taças — itens que também exploram diferentes maneiras de consumir a sobremesa.
A data comemorativa é celebrada nesta quarta-feira (23). Criado em 2002 pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), o Dia do Sorvete marca a chegada da primavera e o início dos dias mais quentes no país, além de incentivar a produção e o consumo.
Uma pesquisa da Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete) indica que São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro estão entre os estados que mais consomem a sobremesa. O levantamento aponta ainda um consumo anual de 9,1 litros por brasileiro.
Equipamentos para preparar
A sorveteira da EOS tem capacidade de 1 litro, painel digital e funcionamento 4 em 1. O equipamento prepara gelato, frozen yogurt, slushy e sorbet, além de contar com a função que mantém a sobremesa gelada por até uma hora após o preparo.
Outra opção é a máquina para casquinha, com revestimento antiaderente e aquecimento duplo. O aparelho foi desenvolvido para distribuir o calor de maneira uniforme e agilizar o processo.
Para fazer picolés, a forma de silicone flexível e resistente facilita a retirada da sobremesa. O modelo está disponível em três cores e acompanha 50 palitos de madeira.
Itens para servir
A tigela em formato de casquinha tem proposta lúdica e conta com cabo e pote removíveis, o que facilita a higienização. Já a colher para sorvete da Wolff é feita de liga de zinco e tem cabo antiderrapante, com formato ergonômico para ajudar no serviço.
A colher da KitchenAid está disponível em quatro tonalidades. O utensílio tem cabeça de zinco fundido, alça ergonômica e pode ser lavado na lava-louças.
Para completar a apresentação, o conjunto da Wolff reúne quatro taças fabricadas em cristal ecológico. As peças têm linhas modernas e delicadas e também podem ser usadas para servir outras sobremesas.
A sobremesa tem uma história associada à China, onde era produzida há mais de 4 mil anos com leite de arroz e neve. No Brasil, chegou em 1835, no Rio de Janeiro, em um navio norte-americano que transportava 270 toneladas de gelo. Hoje, aparece em versões como raspadinha, massa, geladinho, gelato, sorbets, picolé, paleta e frozen yogurt.
