Brasil
Como evitar a contaminação cruzada ao servir carne assada no churrasco
Separar travessas e higienizar utensílios reduz o risco de levar resíduos da carne crua à comida pronta.
churrasco
Brasil
Acordo sobre a posição da churrasqueira reduz conflito causado por fumaça
Visitas, registros dos horários e uma mudança temporária de lugar ajudaram dois vizinhos a reduzir a fumaça que atingia uma casa.
Brasil
Como calcular a quantidade de carvão para o churrasco
A proporção de 1 quilo de carvão por quilo de carne é um ponto de partida, mas cortes, clima e churrasqueira mudam a conta.