A Capital Nacional do Espumante, na Serra Gaúcha, reúne vinícolas abertas à visitação, garrafas premiadas e construções de arquitetura colonial histórica. O destino fica no interior do Rio Grande do Sul e recebe viajantes interessados em degustações e experiências ligadas à produção de bebidas borbulhantes.
A tradição começou com a chegada de imigrantes italianos no fim do século XIX. Eles levaram mudas de uva e encontraram condições favoráveis nas encostas da Serra Gaúcha para formar os primeiros vinhedos. Em 1913, foi engarrafada no município a primeira garrafa de espumante, marco do desenvolvimento da atividade na região.
Experiências entre vinhedos e caves
O roteiro turístico tem mais de 20 vinícolas com degustações guiadas. Em algumas delas, é possível conhecer caves subterrâneas e acompanhar de perto etapas da produção. Entre as atrações estão um passeio de Tim Tim em um caminhão adaptado de 1944 pelo centro histórico, degustações harmonizadas com trufas e queijos artesanais e visitas a cantinas familiares.
Também fazem parte do roteiro os almoços típicos coloniais, servidos em galpões de madeira tradicionais. A região é vizinha de Bento Gonçalves, e as duas cidades integram a mesma área turística, embora ofereçam atmosferas diferentes aos visitantes.
A vindima ocorre entre janeiro e março, quando as videiras ficam carregadas de frutos. Em algumas propriedades, os visitantes podem participar da colheita manual e da pisa das uvas. Entre junho e agosto, o frio favorece noites junto à lareira, com pratos quentes da culinária italiana e bebidas produzidas na região.
Um roteiro de dois dias permite conhecer o destino sem pressa. A cidade fica a cerca de 110 quilômetros de Porto Alegre, com acesso pelas rodovias pavimentadas do estado. Para participar das degustações e demais atividades, a recomendação é reservar as visitas com antecedência.
