A esponja usada na lavagem da louça deve ser espremida e colocada em um suporte vazado depois do uso. A recomendação busca evitar que a água fique retida no material e favoreça o crescimento de microrganismos.
Na Alemanha, o Bundesinstitut für Risikobewertung alerta que a retenção de líquido contribui para a formação de colônias microbianas. O Umweltbundesamt também destaca a necessidade de manter os materiais arejados e de fazer o descarte adequado.
Cuidados depois da lavagem
O primeiro passo é enxaguar a esponja em água corrente para retirar resíduos visíveis. Depois, é preciso apertá-la com firmeza, eliminando o excesso de umidade. O armazenamento deve ser feito em um suporte que permita a circulação de ar.
Recipientes fechados e potes sem furos dificultam a evaporação. A água acumulada também acelera a decomposição de restos orgânicos presos nas fibras. Por isso, deixar a peça secar completamente ajuda a reduzir a permanência de microrganismos no utensílio.
Atenção à contaminação cruzada
A mesma esponja pode levar microrganismos de uma superfície engordurada para copos, talheres e outros itens que já foram lavados. O contato também pode alcançar tábuas de corte e bancadas usadas no preparo de carnes e verduras.
Para diminuir esse risco, é importante retirar os resíduos, reduzir a umidade e evitar que a esponja permaneça em locais sem ventilação. A secagem deve ocorrer sempre que o material terminar de ser usado.
Quando trocar
Mesmo com os cuidados de limpeza e secagem, os materiais sintéticos se desgastam ao longo dos dias. A orientação é substituir a esponja semanalmente em casas onde o preparo de refeições acontece todos os dias.
A troca regular faz parte da manutenção do utensílio e evita que ele permaneça em uso por tempo prolongado. Assim, a rotina inclui três medidas principais: enxaguar, espremer e deixar a esponja em um suporte vazado.
