GARIBALDI (RS) — A Vinícola Famiglia Boroto receberá, no dia 27 de setembro, um encontro relacionado ao livro “Colapso e Êxodo Urbano: construindo vidas resilientes e autônomas no campo”, de Eurico Vianna. A programação combina uma conversa sobre os temas da obra com uma experiência prática ligada à produção rural.
A propriedade de Acir e Lari fica na Serra Gaúcha e reúne produção agroecológica, tradição familiar e culinária. Em seis hectares de vinhedos, o casal cultiva mais de 10 variedades de uvas, incluindo algumas centenárias. O local também produz vinhos e itens de charcutaria.
Acir é pioneiro na produção de uvas orgânicas e atua na elaboração de vinhos por fermentação natural, sem adição de conservantes. Durante o encontro, os participantes poderão conhecer os processos desenvolvidos na propriedade e acompanhar uma experiência familiar de produção agroecológica.
Temas do livro
Publicado pela Editora Impacto Positivo, o livro reúne reflexões e orientações sobre a passagem da vida urbana para o campo, planejamento rural, autonomia e formação de comunidades mais resilientes. A obra nasceu da experiência de Eurico Vianna com planejamento e desenvolvimento rural e das dúvidas apresentadas por estudantes e pessoas interessadas em deixar as cidades.
Sociólogo e doutor em desenvolvimento comunitário pela Griffith University, na Austrália, Vianna estudou com Allan Savory, criador do Gerenciamento Holístico, e Darren Doherty, ligado à agricultura regenerativa e ao método Keyline, também conhecido como Escala de Permanência da Linha Chave.
A obra apresenta ferramentas para quem deseja estruturar uma vida mais autônoma em áreas rurais. Entre os assuntos estão produção de alimentos, conhecimento generalista e a relação entre as necessidades das famílias e as características de cada território.
O autor também relata a história dos avós, Seu Maninho e Dona Doninha, que deixaram a cidade e foram viver no campo durante a ditadura militar. Para Vianna, essa mudança envolve não apenas o deslocamento para outra região, mas também novas relações sociais, econômicas e ambientais.
Outro conceito apresentado no livro é o de “Santuários de Sanidade Mental e Ecológica”, definido como pequenas propriedades onde famílias associam moradia, produção alimentar e atividades culturais à restauração social, econômica e ecológica dos territórios.
A programação em Garibaldi inclui aula introdutória, apresentação de conteúdos do livro, espaço para perguntas e degustação de produtos da Famiglia Boroto. As vagas são limitadas. As reservas com exemplar do livro e menu de degustação serão confirmadas após o envio do comprovante de pagamento. A inscrição deve ser feita por formulário, com o preenchimento das informações solicitadas.
