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Sal e bicarbonato no molho podem deixar o feijão mais macio
A combinação ajuda na hidratação dos grãos, mas exige descarte da água do molho e cuidado para não exagerar no bicarbonato.
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Tampa plástica reduz o movimento da castanha na hora de cortar a casca
O suporte circular mantém o fruto firme para a incisão, enquanto calor e umidade ajudam a soltar as camadas protetoras.