EDIMBURGO — O restaurante Lyla passou a oferecer hospedagem no andar superior do estabelecimento, instalado em uma casa georgiana na Royal Terrace. A novidade permite que os clientes terminem o menu degustação com uma noite no local.
Comandado pelo chef escocês Stuart Ralston, o Lyla abriu em 2023 e está entre os sete restaurantes de Edimburgo com uma estrela Michelin. O jantar custa 185 libras (R$ 1.280) por pessoa. Já a experiência para duas pessoas, com menu degustação, hospedagem e café da manhã, sai por 715 libras (R$ 4.950). As diárias com quarto e café da manhã começam em £ 345.
Os quatro quartos foram inaugurados em abril de 2026 e receberam nomes de plantas costeiras comestíveis: Aster, Linen, Samphire e Purslane. O projeto combina gastronomia, arquitetura e design.
O estúdio Scarinish, responsável também pelo desenho do restaurante, assina os interiores. A marcenaria de madeira escura aparece ao lado de tecidos gráficos e coloridos criados pela designer Hilary Grant.
