A atriz Soha Ali Khan trocou o café consumido logo ao acordar por uma bebida preparada com água morna, limão, gengibre, cúrcuma, pimenta, chia e sal rosa. A proposta é começar o dia com uma alternativa que, segundo a descrição da receita, favorece a hidratação e o conforto digestivo.
O preparo leva meio copo de água morna, o suco fresco de meio limão e gengibre ralado. Depois, entram uma pitada de cúrcuma, pimenta moída, sementes de chia hidratadas em água e uma pitada de sal rosa. A mistura deve descansar durante um breve minuto antes de ser consumida.
Como preparar
As sementes de chia precisam ser hidratadas previamente. Em seguida, os ingredientes são misturados na água morna, com a pimenta adicionada para facilitar a absorção da cúrcuma. A combinação de água morna e limão é descrita como estimulante dos movimentos do trato gastrointestinal, enquanto o gengibre é associado à redução do inchaço.
A cúrcuma contém curcumina, relacionada à ação antioxidante. Já as fibras solúveis da chia são apresentadas como nutrientes que alimentam a microbiota e prolongam a sensação de saciedade. Essas propriedades fazem parte da justificativa para o uso da bebida no início do dia.
O consumo é indicado logo ao despertar. A recomendação é esperar de vinte a trinta minutos antes da primeira refeição sólida, permitindo que a preparação seja ingerida antes dos alimentos matinais.
Cuidados antes de consumir
A hidratação da chia é apontada como indispensável para evitar que as sementes se expandam excessivamente no estômago e causem desconforto na deglutição. Pessoas com sensibilidade gástrica acentuada ou histórico de cálculos renais devem avaliar a tolerância aos ingredientes cítricos.
A bebida é apresentada como complemento da rotina, e não como substituta de orientação profissional. Antes de fazer uma mudança alimentar significativa, a recomendação é buscar orientação médica personalizada. Um vídeo do canal Chef Ricardo Cooking, no YouTube, também ensina receitas práticas para o dia a dia.
