A ausência natural de cafeína é uma das principais características do rooibos, uma infusão que pode entrar no lugar do café ou dos chás verde e preto para quem quer diminuir o consumo da substância. A bebida também pode ser considerada por pessoas mais sensíveis à cafeína, inclusive perto do horário de dormir.
Isso não quer dizer que o rooibos tenha efeito sedativo. De acordo com Natália Ipaves, coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, a troca de bebidas cafeinadas à noite pode contribuir para hábitos mais adequados de sono porque elimina o estímulo provocado pela cafeína.
O que há na bebida
O rooibos é preparado com folhas e ramos da Aspalathus linearis, planta originária da África do Sul. Embora seja chamado de chá no uso cotidiano, ele não vem da Camellia sinensis, espécie usada na produção dos chás verde, preto e branco. Por isso, é classificado como infusão e tem características próprias.
Entre seus componentes estão os compostos fenólicos, estudados pela ação antioxidante. “Os antioxidantes ajudam a combater a ação dos radicais livres, moléculas que, quando estão em excesso, estão relacionadas ao estresse oxidativo e a danos celulares”, explica Natália Ipaves. A professora ressalta que a bebida não deve ser vista, sozinha, como forma de prevenir doenças, mas pode integrar uma alimentação equilibrada.
Como consumir
Com sabor suave e levemente adocicado, o rooibos pode ser servido quente ou gelado. Canela, frutas e especiarias são opções para combinar com a infusão. Como ela já tem dulçor natural, evitar o excesso de açúcar ajuda a manter a proposta de uma bebida saudável.
Quem deve ter cuidado
O rooibos não deve ser encarado como tratamento para doenças. Pessoas que usam medicamentos continuamente, gestantes, lactantes e indivíduos com condições específicas de saúde precisam buscar orientação profissional antes de incluir plantas e infusões com frequência na rotina.
