Brasil
Como resfriar e guardar sobras sem aumentar o risco de contaminação
Dividir a comida em recipientes rasos e refrigerá-la em até duas horas ajuda a reduzir o tempo em que as sobras ficam mornas.
segurança dos alimentos
Brasil
Pia de cozinha exige limpeza e sanitização, não apenas enxágue
Detergente, fricção e produto sanitizante ajudam a reduzir resíduos e microrganismos em ralos, frestas e outras áreas da cuba.
Brasil
Como evitar que líquidos da carne crua atinjam outros alimentos na geladeira
Armazenamento na parte inferior e uso de recipientes com tampa ajudam a reduzir o risco de contato entre carnes e alimentos prontos.
Brasil
Como transferir alimentos para potes sem perder validade e lote
Etiquetas com informações da embalagem original ajudam a acompanhar os mantimentos e evitam que pacotes antigos fiquem esquecidos na despensa.
Brasil
Por que esperar a comida esfriar antes de colocá-la na geladeira
A National Environment Agency de Singapura recomenda aguardar o resfriamento para reduzir a sobrecarga térmica e o consumo de energia.
Brasil
Inventário revela que freezer antigo não era necessário para a família
Após uma falta de energia, a família descobriu que poucos alimentos precisavam continuar no aparelho e decidiu deixá-lo desligado.
Brasil
Tábua de madeira deve secar completamente antes de ser guardada
Lavagem rápida, retirada do excesso de água e secagem na vertical ajudam a preservar a peça e a reduzir riscos de higiene.
Ciência
Como organizar a geladeira para melhorar a circulação do ar frio
Deixar vãos entre potes e embalagens ajuda o ar refrigerado a circular e mantém o compartimento principal a quatro graus Celsius ou menos.
Brasil
Geladeira desligada durante a noite levou à perda de alimentos em casa
Paulo interrompia o funcionamento do aparelho para tentar reduzir a conta de luz, mas passou a perder produtos perecíveis.
Brasil
Moeda no gelo mostra mudança no congelador, mas não mede a segurança dos alimentos
O truque pode indicar que o gelo derreteu e congelou de novo, mas não revela por quanto tempo houve alteração de temperatura.
Brasil
Como reduzir o excesso de água na gaveta de hortaliças da geladeira
A esponja pode absorver pequenas quantidades de água, mas exige cuidados e não substitui o armazenamento adequado de cada alimento.
Bem-estar
Congelamento preserva nutrientes do feijão; veja como armazenar
Nutricionista explica cuidados para congelar, descongelar e manter a qualidade do feijão cozido.