Ciência
Geladeira cheia demais pode prejudicar a conservação dos alimentos
Deixar espaços entre potes, garrafas e prateleiras ajuda o ar frio a circular e reduz pontos de calor no interior do aparelho.
geladeira
Brasil
Potes rasos ajudam a resfriar e conservar melhor as sobras
Dividir grandes quantidades antes de levar à geladeira reduz o tempo de resfriamento e protege textura, aroma e sabor.
Brasil
Como reduzir o risco de contaminação ao guardar carne na geladeira
Recipientes fechados, prateleira inferior e pratos fundos ajudam a conter vazamentos durante o armazenamento e o descongelamento.
Brasil
Como resfriar e guardar sobras sem aumentar o risco de contaminação
Dividir a comida em recipientes rasos e refrigerá-la em até duas horas ajuda a reduzir o tempo em que as sobras ficam mornas.
Brasil
Organização da geladeira ajuda a evitar contato entre carnes e alimentos frescos
Carnes, aves e peixes crus devem ficar fechados e na prateleira mais baixa do refrigerador.
Brasil
Carne deve marinar na geladeira, orienta a Health Canada
Deixar cortes crus na pia ou na bancada favorece a multiplicação de microrganismos; a recomendação é manter a marinada refrigerada.
Brasil
Geladeira volta a resfriar após assistência identificar conector mal encaixado
Após o primeiro reparo, o aparelho ficou silencioso, mas perdeu eficiência; uma nova inspeção encontrou falha perto da área anteriormente examinada.
Brasil
Papel-toalha no pote de folhas ajuda a controlar a umidade
O recurso absorve parte da água acumulada, mas não impede sozinho que verduras percam qualidade na geladeira.
Brasil
Bicarbonato aberto pode ajudar a reduzir odores na geladeira
O pó precisa ficar exposto ao ar, mas não substitui a remoção de alimentos estragados, líquidos derramados e sujeira.
Brasil
Potes rasos ajudam a resfriar sobras e reduzem o tempo fora da geladeira
Dividir arroz, feijão e outras preparações em recipientes menores facilita o resfriamento e ajuda a limitar a multiplicação de microrganismos.
Brasil
Lata aberta na geladeira: como guardar o que sobrou com mais segurança
A orientação é transferir o alimento para um pote limpo e tampado antes de refrigerar as sobras.
Brasil
Como evitar que líquidos da carne crua atinjam outros alimentos na geladeira
Armazenamento na parte inferior e uso de recipientes com tampa ajudam a reduzir o risco de contato entre carnes e alimentos prontos.
Brasil
Como guardar arroz, feijão e carne depois da refeição
Dividir as sobras em recipientes rasos ajuda a acelerar o resfriamento e reduz o tempo em que os alimentos ficam em temperatura de risco.
Brasil
Comida quente deve ir para recipientes rasos antes de ser refrigerada
Dividir sobras em potes rasos e refrigerá-las em até duas horas ajuda a reduzir o tempo em que ficam favoráveis à multiplicação de bactérias.
Bem-estar
Erros na geladeira que reduzem a durabilidade dos alimentos
Organização, temperatura e tempo de armazenamento influenciam a conservação e ajudam a diminuir o desperdício em casa.
Brasil
Por que não é recomendado guardar sobras dentro da lata aberta
A orientação é transferir milho, ervilha, molhos e outros alimentos para potes limpos, bem fechados e refrigerados.
Brasil
Por que esperar a comida esfriar antes de colocá-la na geladeira
A National Environment Agency de Singapura recomenda aguardar o resfriamento para reduzir a sobrecarga térmica e o consumo de energia.
Brasil
Descongelar carne na geladeira reduz desperdício de água e risco de contaminação
Transferir a carne do freezer para a geladeira com antecedência ajuda a manter a refrigeração estável e evita deixar a torneira aberta.